Según la mitología egipcia, fue Osiris, dios de la agricultura, quien enseñó el arte de fabricar cerveza. La cerveza es una bebida alcohólica elaborada por la fermentación de cereales y otros granos con gran contenido de almidón. La mayor parte de las cervezas se elaboran con cebada malteada a la que se da sabor con lúpulo. La cerveza se hace con arroz en los muchos países asiáticos (sake, samshu y suk); en África se usan mijo y sorgo mientras que en Rusia se hace con pan de centeno fermentado.
